Opskrifter

Anita´s opskrifter

Bulgur og kylling
Fremgangsmåde:

Krydr kyllingestykker og steg dem til de er gennemstegt. Skær dem i mindre stykker.

Hak løgene fint og skær peberfrugterne i strimler. Hak krydderurterne fint. Gem lidt til pynt. Hak eller pres hvidløget og svits det sammen med løgene i et par min uden at de tager farve.

Tilsæt vand, krydderurter og tomater og kog bulguren i ca. 12 min. Kom peberfrugter og kyllingestykker i, og varm igennem i nogle minutter. Smag til. Pynt med persille og mynte.

Serveres med fx råkost.

2300 KJ pr portion


Antal personer: 3